আজকাল সবার মধ্যেই ফাস্ট ফুড খাওয়ার প্রবণতা বেড়েছে। এর ফলে শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের প্রভাবও পড়ছে। শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের প্রবণতা বেড়ে গেলে পায়ের তলায়, হাঁটুতে, কনুইয়ের ব্যথা শুরু হয়। দীর্ঘক্ষণ বসে থাকলে কারও কারও পায়ের পাতা ফুলেও যায়। আর এর থেকেই শুরু হয় বাত বা আর্থারাইটিসের। চিকিৎসকরা বলছেন, প্রাথমিক অবস্থায় যদি ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করা যায় তাহলে এসব সমস্যা কমানো যায়। তা না হলে সমস্যা আরও বাড়বে। শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে কিডনি ও হৃদরোগজনিত নানা রোগের ঝুঁকি বাড়ে।
শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে গেলে পালং শাক, টমেটো, মসুরের ডাল, মাছের তেল, কফি, কেক এসব খাবার থেকে দূর থাকতে হবে। তবে তিনটা ফল আছে যা নিয়মিত খেলে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে থাকে। যেমন-
চেরি : চেরির মধ্যে অতিমাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এর ফলে শরীরের ব্যথা, বেদনা দূর করে। শুধু তাই নয়, ইউরিক অ্যাসিড কমাতেও উপকারী এই ফল।
লেবু : শরীরে ভিটামিন সি-এর মাত্রা বাড়লে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে থাকে। এ কারণে প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল যেমন- কমলালেবু, পাতি লেবু, মোসাম্বি রাখুন।
আপেল : শুধু ভিটামিন সি নয়, ইউরিক অ্যাসিড কমাতে দারুণ কার্যকর ভিটামিন এ-ও। সে ক্ষেত্রে প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আপেল রাখুন। এই ফলে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে ভিটামিন এ রয়েছে। প্রত্যেকদিন একটা করে আপেল খেলে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
খুলনা গেজেট/এনএম
